SALSA DE MARACUYA

INGREDIENTES

1250 gr pulpa de maracuya

1250 gr peptina de maracuya

2500 gr azucar

COSERVANTES

acido citrico

acido ascorbico 0.5 gr

bendato de sodio 0.5 gr

ELABORACION

cocinar la cascara, retirar la peptina, licuar con la pulpa, calentar, adicionar el azicar, cocinar por 10 min.